Lõi vai bò Mỹ

Lõi vai bò Mỹ là phần thịt được pha cắt từ vùng thịt cổ của bò. Đặc trưng của phần thịt này là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn và vị ngọt tự nhiên, nhờ vào cấu trúc đặc biệt với sợi gân xen kẽ giữa các cây thăn. Điều này tạo nên một kết cấu tinh tế và hấp dẫn khi thưởng thức. Một trong những điểm nổi bật của lõi vai bò Mỹ là sự phân bố mỡ xen hoa đều đặn và mịn màng. Điều này không chỉ tạo nên vẻ đẹp thị giác mà còn đóng góp vào hương vị thơm ngon và độ béo ngậy đặc trưng của thịt. Sự kết hợp này làm cho lõi vai bò Mỹ trở thành một lựa chọn ưa thích trong nhiều món ăn. Chuẩn bò size khá đều và đẹp trong dòng Lõi vai bò